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香辣肉丝的做法,香辣肉丝怎么炒

2024-08-31 03:49:06 admin 【 字体:

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步骤1

准备食材:里脊肉200克、干辣椒10克、香菜4根、姜1块、大蒜1瓣。

步骤2

里脊肉切丝。

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步骤3

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加入盐半勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。

步骤4

姜切末。

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步骤5

蒜切末。

步骤6

干辣椒剪成丝。

步骤7

锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用。

步骤8

锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒丝炒香,放入肉丝、香菜段翻炒均匀,调入鸡精1勺,即可出锅。

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