香辣鸭掌怎么做,香辣鸭掌咋做
2024-08-05 23:52:27 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
鸭掌800克、蒜3瓣、辣椒粉20克、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蚝油1勺、油适量。
步骤2
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大蒜切末,将鸭掌放入高压锅中,加入清水。
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步骤3
加盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺,再加入清水淹没,高压锅压8到10分钟。
步骤4
热锅下油,加入料酒1勺、蒜末炒香,再倒入辣椒粉激发出香气。
步骤5
加入鸭掌,翻炒均匀,即可出锅装盘。
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