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青红椒炒猪血,青红椒炒猪血怎么做好吃

2024-09-13 01:51:41 admin 【 字体:

步骤1

准备食材:猪血200克、青尖椒20克、红尖椒15克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、水淀粉1汤勺、小葱1根。

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步骤2

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猪血洗净切片。

步骤3

青尖椒切片。

步骤4

红尖椒切片。

步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

首先起锅烧热水,水开放入猪血,将猪血焯水2分钟捞出备用。

步骤7

然后起锅倒油,油温6成热,放入豆瓣酱炒出红油,再放入青红椒翻炒均匀,接着倒入猪血、生抽、耗油、盐,翻炒3分钟。

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步骤8

接下来淋入水淀粉勾芡。

步骤9

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最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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