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冬笋炒腊肉的做法,怎么做冬笋炒腊肉

2024-08-29 11:09:31 admin 【 字体:

步骤1

准备食材:腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。

步骤2

锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片。

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步骤3

冬笋洗净切片。

步骤4

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红椒切丝。

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步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

葱切段。

步骤8

锅中放入适量水烧开,放入冬笋、焯水1分钟,捞出备用。

步骤9

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锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟。

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步骤10

放入红椒、葱段、盐1勺、鸡精1勺炒匀,即可出锅。

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