爆炒鸡肉的家常做法，爆炒鸡肉怎么做好吃
2024-05-01 19:31:35 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
准备食材：三黄鸡200克、水发木耳50克、胡萝卜20克、油适量、盐2茶匙、蒜3瓣、生抽2茶匙、淀粉5克、小葱1根、小米辣5克
步骤2
鸡肉洗净剁小块。
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步骤3
木耳撕小朵。
步骤4
胡萝卜洗净切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小葱切葱花。
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步骤7
小米辣切圈。
步骤8
首先碗中倒入鸡肉，加入生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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步骤9
然后起锅倒水，水开倒入木耳、胡萝卜焯水至熟捞出控干水分。
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步骤10
接着起锅倒油，油热放入蒜、小米辣爆香，再倒入鸡肉炒熟，倒入木耳、胡萝卜翻炒3分钟，接下来放入盐、生抽翻炒至入味。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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