四川凉拌兔子肉的做法，四川凉拌兔子肉的家常做法
2024-08-06 14:29:31 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
主料：兔肉400克、黄瓜100克。辅料：大葱1根、姜1块、香菜1根、熟芝麻5克、盐2克、料酒5克、白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克。
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步骤2
黄瓜去皮切小块。
步骤3
大葱切葱粒。
步骤4
姜切片。
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步骤5
香菜切小段。
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步骤6
锅中放入适量清水，放入姜片，调入盐2克，放兔肉、料酒5克大火烧开，煮15分钟，捞出放凉。
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步骤7
将放凉的兔肉剁成小丁。
步骤8
碗中放入兔丁、黄瓜、大葱粒、熟芝麻，调入白糖2克、生抽5克、芝麻油2克、花椒油2克、红油10克拌匀。
步骤9
装盘摆上香菜即可。
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