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豆腐鳝鱼的做法,豆腐鳝鱼怎么做

2024-09-16 08:57:14 admin 【 字体:

步骤1

所需食材:豆腐1块,鳝鱼50克,大蒜4瓣,生姜1块,藿香叶3片,干辣椒5个。所需调料:火锅底料15克,五香粉1茶匙。

步骤2

豆腐切块。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

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步骤6

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热锅下油,下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香,注入适量清水煮开。

步骤7

水开后倒入豆腐、鳝鱼煮熟。

步骤8

调入糖、鸡精、盐、生抽拌匀,倒入砂锅。

步骤9

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淋上炝好的干辣椒油,放上藿香叶即可。

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