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熘黄菜的做法,熘黄菜怎么做

2024-10-02 09:02:10 admin 【 字体:

步骤1

准备食材:猪肉30克、鸡蛋3个、香菜25克、青豆10克、水发海米10克、火腿肠10克、淀粉1勺、盐1勺、黄酒1勺、清水适量、猪油适量。

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步骤2

首先将青豆剁成碎末。

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步骤3

香菜切成末。

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步骤4

猪肉切碎,再剁成肉泥。

步骤5

火腿切成末。

步骤6

放入碗中,再打入鸡蛋,加入青豆末、香菜末,再倒入海米,加入盐,加入适量清水,加入淀粉、黄酒,搅拌均匀。

步骤7

锅中下猪油,油温烧至5成热后,倒入搅拌好的鸡蛋液。

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步骤8

用勺子不断翻炒,至蛋液全部凝固后即可。

步骤9

最后盛入盘中,撒上火腿末即可。

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