肉片的做法,肉片怎么做
2024-06-26 18:15:14 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:菜心250克,猪肉200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克 调味料:食用油10克,盐1克,生抽2克,胡椒粉1克,鸡精1克,料酒2克,淀粉3克,干辣椒3个
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步骤2
菜心切片。
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步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切片。
步骤6
干辣椒切段。
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步骤7
猪肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟。
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步骤8
热锅倒油,油温6成热时,下肉片,炒散,加葱、姜、蒜、干辣椒,炒香,倒入菜心、盐、生抽、胡椒粉,翻炒1分钟。
步骤9
调入鸡精,炒匀即可。
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