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腐竹烧肉的做法,腐竹烧肉怎么做

2024-08-29 17:58:35 admin 【 字体:

步骤1

准备食材:腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克,八角1个,香叶2片,冰糖5克。

步骤2

腐竹放入碗中,倒入适量温水泡软。

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步骤3

姜蒜切片。

步骤4

锅中放入适量清水烧开,放入五花肉煮10分钟。

步骤5

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捞出放凉,切成2厘米的方块。

步骤6

锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦。

步骤7

放入生抽1勺、花椒、八角、香叶、冰糖,加入清水适量,加入腐竹继续焖煮20分钟。

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步骤8

加入鸡精1勺拌匀,盛出撒上葱花即可。

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