避风塘鸡脆骨的做法,避风塘鸡脆骨怎么做
2024-08-02 20:24:18 admin 【 字体:大 中 小 】
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步骤1
所需食材:鸡脆骨250克,蒜泥1碟,干辣椒10根,面包糠1碗,花椒10粒,辣椒粉5克、盐2勺,鸡精1勺,油30克,生抽1勺。
步骤2
脆骨清洗干净,加入1勺生抽,1勺盐,1勺辣椒粉,搅拌,腌制半小时。
步骤3
炒锅油温5成热,鸡脆骨炸至金黄捞出。
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步骤4
油温升高后,下蒜末,炸金黄捞出。
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步骤5
加面包糠搅拌混合。
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步骤6
炒锅倒出油分,放花椒 干辣椒炒香。
步骤7
下蒜蓉面包糠混合物炒匀,鸡脆骨炒匀。
步骤8
倒入剩余蒜蓉面包糠,加辣椒粉,1勺盐,炒30秒即可。
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