肉丁焖青豆家常做法,肉丁焖青豆怎么做
2023-07-06 00:14:58 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:猪肉200克,青豆200克,蒜3瓣,姜2克,大葱10克 调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,糖1克,胡椒粉2克,料酒2克,水淀粉2克。
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步骤2
猪肉切小丁。
步骤3
蒜切末。
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步骤4
姜切末。
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步骤5
大葱切片。
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步骤6
热锅倒油,油温6成热时,下肉丁,炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉,焖煮10分钟,淋入水淀粉。
步骤7
大火收汁,盛出。
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