麻辣卤豆腐的做法,麻辣卤豆腐
2024-09-21 23:13:02 admin 【 字体:大 中 小 】
步骤1
食材:豆腐400克、干辣椒5个,花椒2克,八角1个,桂皮3克,小茴香3克,香叶2片,丁香1克,糖水10克,生抽4克,老抽3克,盐2克。
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步骤2
豆腐用清水洗净,切厚片。
步骤3
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锅中放入干辣椒、花椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、丁香、糖水,倒入800毫升清水,调入生抽、老抽,盐,放入豆腐,大火煮沸后,转小火煮30分钟,关火后浸泡2小时,
步骤4
取出装盘即可。
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