苦瓜烘蛋的做法，苦瓜烘蛋怎么做
2024-12-19 14:54:47 admin 【 字体：大 中 小 】
步骤1
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食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、油1茶匙。
步骤2
苦瓜洗净，对半切开，用勺子去除内部白瓤后切薄片。
步骤3
碗中放入冰块，放入苦瓜用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏半小时以上后。
步骤4
苦瓜充分挤干水分，去苦味，鸡蛋打碎，加少许葱花、盐、放入苦瓜搅拌均匀。
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步骤5
锅中油温烧至7成热，倒入蛋液摊圆，煎至金黄。 翻面再煎至金黄即可出 锅。
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