鸡毛菜和油菜的区别,鸡毛菜长大了是油菜吗
2023-05-06 23:55:38 admin 【 字体:大 中 小 】
鸡毛菜是小白菜的幼苗,苗小,口感质地鲜嫩,油菜是油白菜,口感脆嫩,略有苦味。
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食。
油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富。油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质,能起到明目的作用,而且还有促进血液循环、散血消肿的作用,有一定的美容效果。
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